全套骨湯生產線概述
 
骨湯在食品餐飲業(yè)已普遍使用并成為一些重要醬汁或湯頭的基本原料，但目前國內對濃縮骨湯產品及其研究較少，主要原因是原輔料選擇及工藝參數(shù)不明確、沿襲傳統(tǒng)工藝、無科學的評價體系、產品貯藏問題突出等。所以舜甫飲料設備廠采用新型的濃縮骨湯生產工藝，再配套濃縮骨湯生產設備，就可以開發(fā)出工業(yè)化、規(guī)范化、標準化的固態(tài)系列新產品，具有較高附加值，將有良好的市應用前景。

 
全套骨湯生產線應用范圍
 
骨湯在食品餐飲業(yè)已普遍使用并成為一些重要醬汁或湯頭的基本原料，濃縮全套骨湯生產線廣泛應用于餐飲行業(yè)、調味料行業(yè)、方便速食食品行業(yè)等，使各企業(yè)管理更規(guī)范化，操作更標準化，且能綜合運營成本，保證產品的穩(wěn)定性。

全套骨湯生產線特點
 
1、本研究將新鮮豬骨經煮制提取骨中營養(yǎng)物質后，添加天然風味輔料調配，再經真空減壓濃縮制成濃縮骨湯，最終將濃縮骨湯制成具特色風味且營養(yǎng)健康的速溶復合豬骨湯料產品。
2、使用舜甫機械濃縮骨湯生產設備生產出的濃縮骨湯口感豐滿醇厚、鮮香濃郁、留香持久、風味自然、使用方便、易于操作、快捷衛(wèi)生。
3、舜甫企業(yè)可以根據(jù)客戶要求定制各類濃縮骨湯的生產工藝，并且提供方案設計、安裝調試、現(xiàn)場指導等一條龍服務。

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