小型家用酵素制作注意事項(xiàng)是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)分支。小型家用酵素制作注意事項(xiàng)的工藝技術(shù)和設(shè)備參數(shù)是行業(yè)關(guān)注者經(jīng)常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以小型家用酵素制作注意事項(xiàng)為例，介紹其相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)以及經(jīng)驗(yàn)。將有密封蓋的塑料桶容器清潔干凈。

 2、把水和紅糖倒入水桶里,順時方向攪勻,攪勻后,加入果皮,特別提示果皮不能

粘上任何油漬。

3、制作過程中會產(chǎn)生氣體如果使用過窄口的容器,切記每天將瓶口稍微打開,以泄放氣體。

4、容器內(nèi)留一些空間,以防止酵素發(fā)酵時溢出容器外,將容器蓋緊。避免瓶子被撐破如使用寬口的容器。氣體會自然擠出。第一個月每天稍微打開蓋放氣。一個月后若沒有氣了,蓋緊蓋?；蛴盟芰夏?橡筋來密封,會自動放氣。同時請將果皮進(jìn)行攪拌使之完全浸泡在液體中。

5、環(huán)保酵素應(yīng)該放置于空氣流通、陰涼處避免陽光直接照射。切勿置放于冰箱內(nèi),,低溫會降低酵素的活性。若一時無法收集足夠份量的鮮垃圾可陸續(xù)加入鮮垃圾,3個月的期限由最后一次加入當(dāng)天算起

6、一般發(fā)酵3個月后即可使用,根據(jù)氣溫不同會略有差異必須經(jīng)常打開容器上的蓋口釋放氣體,因氣體非常的強(qiáng)不建議用玻璃的容器。

7、使用時將液體進(jìn)行過濾殘?jiān)勺鳛橛袡C(jī)肥料,過濾出的液體即是酵素原液。在容器上標(biāo)示制作日期。酵素原料分解和發(fā)酵歷時3個月請耐心讓整個過程完整進(jìn)行。

8、經(jīng)過3個月的發(fā)酵后酵素液體表面會有一層白色的物體,屬于正?，F(xiàn)象。發(fā)

酵成功的液體色澤透亮并有水果酒香味。祥派機(jī)械小編不得不告訴你PH值在 3.5以下如若發(fā)酵不成功,可繼續(xù)

添加原配比分量的紅糖,再次發(fā)酵3個月。

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