人參酵素生產(chǎn)線(xiàn)飲料是以人參酵素液為主要原料精制而成，人參酵素飲料：100ml/瓶。主要用于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，慢性糖尿病患者等。人參酵素液(人參酵素飲料)：人參中存在著大量的纖維、淀粉、多糖、蛋白質(zhì)等，纖維、淀粉在酵素轉(zhuǎn)化下， 生成更多的人參多糖和麥芽糖、半乳糖等寡糖以及人參糖肽等，同時(shí)人參中也產(chǎn)生大量的游離精氨酸。人參酵素生產(chǎn)線(xiàn)造就新型酵素飲料案例。
  人參是東北地區(qū)重要的特產(chǎn)，人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)一直都是東北地區(qū)發(fā)展的重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)，但由于缺乏系統(tǒng)的市場(chǎng)運(yùn)作與經(jīng)營(yíng)管理，此產(chǎn)業(yè)一直在低谷徘徊。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)于人參研究的不斷深入和發(fā)展，人參化學(xué)成分及其藥理作用已逐漸被發(fā)現(xiàn)，使得人參的研究和應(yīng)用受到國(guó)內(nèi)外的普遍重視。人參酵素制成的飲料是本項(xiàng)目的典型精加工人參產(chǎn)品。利用人參酵素制成的飲料有效物質(zhì)易于吸收，大大提高了有效物質(zhì)的利用率，該飲料的原材料主要是中藥材，包括人參，該飲料制備所采取的工藝方法有微生態(tài)以及酵素水解法，此外水解和外源添加法的應(yīng)用也很普遍。該飲料不僅可以提高記憶力、改善體質(zhì)、緩解人體疲勞、降低衰老的速度、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、使得人體健康狀況得以改善。

  人們生活水平越來(lái)越高，大家對(duì)飲料的需求越來(lái)越大；就世界人均飲料水平而言，我國(guó)公民對(duì)飲料的消費(fèi)還很低，提升空間依舊很大； 飲料行業(yè)迅猛增長(zhǎng)，年平均漲速約為百分之二十一，擁有巨大的市場(chǎng)潛力。 人參酵素生產(chǎn)線(xiàn)造就新型酵素飲料案例。

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